שעות פעילות השוק
ימים שני עד שבת – 7:30-13:30
יום ראשון – השוק סגור.
טיפ חשוב: כדי ליהנות מהמבחר המלא ומהאווירה, מומלץ להגיע מוקדם בבוקר.
אם יש מקום אחד שמסכם את האווירה של פרייבורג בצורה הטובה ביותר, זהו שוק הקתדרלה, או בשמו המקומי – ה"מינסטרמארקט" (Münsterplatz). בכל בוקר (חוץ מיום ראשון), הרחבה העתיקה שלמרגלות הקתדרלה הגותית המרשימה מתעוררת לחיים והופכה לחגיגה של צבעים, ריחות וטעמים.
זה לא סתם שוק תיירותי, אלא הלב הפועם של העיר, המקום שבו המקומיים נפגשים כדי לקנות ירקות טריים לארוחת הערב, והתיירים מגיעים כדי לספוג את האווירה ולהחזיק ביד את הנקניקייה הכי מפורסמת ביער השחור. הביקור בשוק הוא חובה לכל מי שמגיע לעיר, בין אם אתם חובבי קולינריה, מחפשים מזכרות ייחודיות או פשוט רוצים ליהנות מאווירה אירופאית קלאסית ושמחה.
השוק מתפרס על פני הכיכר המקיפה את הקתדרלה, והוא מחולק באופן מסורתי לשני חלקים שכדאי להכיר:
אי אפשר לדבר על שוק פרייבורג בלי להזכיר את הנקניקייה האדומה הארוכה (Lange Rote). זהו הסמל הבלתי מעורער של השוק. מדובר בנקניקייה באורך 35 ס"מ שנצלית במקום ומוגשת בתוך לחמנייה קצרה (כן, היא בולטת משני הצדדים). כשתגיעו לדוכן, המוכר ישאל אתכם שאלה אחת חשובה: "עם או בלי בצל?" (Mit oder ohne Zwiebeln). ההמלצה שלנו – קחו עם בצל מטוגן, זה משדרג את החוויה.
עוד עצירת חובה היא הדוכן הצהוב המפורסם של עוגות הגבינה של סטפן (Stefan's Käsekuchen). התור שם לפעמים נראה ארוך, אבל הוא זז מהר ושווה כל רגע. העוגה הנימוחה נמכרת בטעם קלאסי, או בשילובים כמו דובדבנים, פרג ומשמש.
במידה ותכננתם ביקור בעיר פרייבורג בטח שמעתם כבר על שוק האיכרים המפורסם שבמקום Cathedral Market Freiburg אשר ממוקם סמוך לקתדלרה המרכזית שבעיר.
בשוק תמצאו דוכני פירות וירקות, גבינות, נקניקים (המון סוגים), מאפים טריים, חנויות מזכרות, דוכנים למכירת סירות עץ קטנות אותן תוכלו להשיט בתעלות שסביב השוק, דוכני עבודות יד ועוד.
מעבר לאוכל, השוק הוא מקום נהדר לקנות מזכרות. חפשו את דוכני העץ שמוכרים סירות עץ קטנות. הסירות האלו נועדו במיוחד לילדים (וגם למבוגרים ברוחם) שרוצים להשיט אותן בתעלות המים הקטנות (Bächle) שזורמות ברחובות העיר העתיקה. זו מסורת מקומית מקסימה.
טיפ למבקרים במקום – אל תפלו למלכודות התיירים ואל תמהרו לקנות מוצרים בדוכנים הראשונים של השוק מכיוון שלא פעם הם ימכרו את מרכולתם במחיר שיכול להיות כפול מהדוכנים שבתוך השוק עצמו, עשו סיבוב קטן ואז בחרו מה ומהיכן לקנות.
מידע נוסף על מה שניתן לעשות מסביב לשוק בהמשך הפוסט…
הכניסה לשוק לא עלות, הקניות כן ☺
מידע על מקומות חניה באזור ומידע נוסף בהמשך הפוסט…
לפניכם מפת האטרקציות באזור היער השחור. האייקונים במפה מסווגים לפי המקרא הבא: 🔴 אדום - הכרטיס האדום, ⚫ שחור - הכרטיס השחור, 🟣 סגול - הכרטיס האדום והשחור, 🔵 כחול - אטרקציה חינמית, 🟢 ירוק - אטרקציה מומלצת שאינה בכרטיסים. להסבר מפורט לשימוש במפה לחצו כאן.
המופיע בראש המפה, או לצפות בה בחלון מלא בלחיצה כאן.
השוק הוא אמנם הלב הפועם של הכיכר, אבל הוא רק נקודת הפתיחה לטיול בעיר העתיקה. מכיוון שאתם כבר נמצאים בלב העניינים, הדבר הראשון שכדאי לעשות הוא להרים את הראש ולהתפעל מקתדרלת פרייבורג (Freiburger Münster) שחוסה על הדוכנים. אם יש לכם כוח וריאות חזקות, אל תסתפקו במבט מבחוץ; הטיפוס במעלה המגדל יגלה לכם תצפית פנורמית מרהיבה על גגות העיר ועל היער השחור שעוטף אותה.
אחרי שהסתכלתם למעלה, ההמלצה שלנו היא דווקא להוריד את המבט אל המדרכות. פרייבורג מפורסמת בתעלות המים הקטנות (Bächle) שזורמות לאורך הרחובות. זהו המקום להשיט את סירות העץ שקניתם בשוק, ולהיזהר לא ליפול למים – האגדה המקומית מבטיחה חתונה עם מקומי למי שירטיב את הרגליים בטעות.
כשאתם משוטטים בסמטאות העיר תוך כדי שאתם מתרשמים מהמבנים שבמקום מרשימים חשוב לא פחות להביט מטה ולהבחין בפסיפסים המעניינים הקיימים מול חנויות רבות ומציינות את סוג העסק המתנהל במקום, לדוגמה: יהלום מציין תכשיטן, מספריים תופרת פרה קצב וכו'. פריט חשוב נוסף אותו ניתן למצוא על מרצפות העיר הן לוחיות הפליז אלו הן אבני הנגף Stolpersteine אשר בורקות בין האבנים ובהן חקוקים שמותיהם של יהודים אשר התגוררו במקום וגורשו למחנות ההשמדה בתקופת השואה, בלוחיות מופיעים שמותיהם, השנה בה נשלחו למחנות הריכוז, שם המחנה ופרטים נוספים, תזכורת חשובה וכואבת להיסטוריה היהודית והעשירה שהתנהלה במקום.
אם סיימתם את הסיבוב התרבותי ואתם צריכים הפסקה, יש לנו שתי המלצות, תלוי מה מתחשק לכם: אם אתם בעניין של בירה ואווירה שמחה, לכו למבשלת פיירלינג (Feierling) הסמוכה, שם תוכלו לשבת בגן הבירה הנהדר. אבל אם הנפש שלכם חשקה דווקא במשהו מתוק, גשו ל-Gmeiner, שנמצא במרחק הליכה קצר. נהיה כנים אתכם – הקפה שם לא יפיל אתכם מהרגליים, אבל העוגות והקינוחים הם פשוט להיט שחבל לפספס.
ולסיום, אם נשאר לכם מקום בשקיות (או בארנק), רחוב הקניות הראשי, Kaiser-Joseph-Straße (המקומיים קוראים לו "Ka-Jo"), נמצא ממש מעבר לפינה. זהו העורק המסחרי הפועם של העיר, שבו תמצאו את כל המותגים הבינלאומיים הגדולים, בתי הכלבו (כמו Karstadt) ורשתות האופנה המוכרות. זהו מדרחוב תוסס וכיפי להסתובב בו, רק טיפ קטן של זהירות: אמנם אין שם מכוניות, אבל החשמליות (Trams) עוברות שם בתדירות גבוהה והן שקטות במפתיע, אז שימו לב כשאתם חוצים מצד לצד.
אחת השאלות הנפוצות היא באיזה יום הכי כדאי לבקר בשוק. התשובה תלויה בעיקר במה שאתם מחפשים: אם אתם רוצים לחוות את השוק בשיא עוצמתו, יום שבת הוא היום שלכם. בשבתות השוק מתרחב, כל דוכני האיכרים מהסביבה מגיעים והמבחר עצום. אבל, קחו בחשבון שזה גם היום העמוס ביותר, והצפיפות יכולה להיות גדולה. לעומת זאת, אם אתם מעדיפים חוויה רגועה יותר ופחות דוחק, ימי אמצע השבוע (שני עד שישי) יספקו לכם יופי של אוווירה, גם אם מספר הדוכנים מעט מצומצם יותר. כך או כך, ההמלצה הגורפת שלנו היא להגיע מוקדם בבוקר, כשהסחורה טרייה והדוכנים מלאים כל טוב.
אין טעם לנסות לחפש חניה בחינם ברחובות הסמוכים לשוק. העיר העתיקה סגורה ברובה לרכבים, והאזורים המותרים הם בדרך כלל לתושבים בלבד או יקרים להחריד. כדי לחסוך זמן ועצבים, סעו ישר לאחד החניונים המוסדרים. זה עולה כסף, אבל שווה את השקט הנפשי.
ישנם שני חניונים מומלצים ונוחים שנמצאים במרחק של כ-5 דקות הליכה רגועה מהכיכר: הראשון הוא חניון Parkhaus Karlsbau, שהוא חניון מקורה וגדול שנחשב נוח מאוד ליציאה לכיוון העיר העתיקה (לחצו כאן לניווט). האפשרות השנייה והטובה לא פחות היא חניון Parkhaus Schwarzwald City, שממוקם מתחת למרכז הקניות באותו שם וגם הוא מציע גישה מהירה ונוחה למרכז העניינים (לחצו כאן לניווט).
אופציה למי שרוצה לחסוך: אם אתם מגיעים ביום שבת עמוס במיוחד, או רוצים לחסוך את עלות החניה במרכז (שיכולה להיות גבוהה), מומלץ להשתמש בחניוני "חנה וסע" (P+R) בפאתי העיר ולהגיע בנוחות עם החשמלית (Tram) למרכז. החניונים מסומנים היטב בכניסות לעיר.
הדרך הנוחה לתכנן את הטיול ביער השחור
הצטרפו לקהילת המטיילים שלנו וקבלו למייל את "ארגז הכלים למטייל ביער השחור", הקישורים החשובים, הנחות וטיפים שימושיים שיחסכו לכם המון זמן יקר.
שוברים את הראש בתכנון הטיול ליער השחור?
עושים סדר בטיול עם חוברת היער השחור!
✅ תכנון יום מושלם בפארק אירופה.
✅ הבחירה הנכונה בין הכרטיס השחור לאדום.
✅ ניווט מהיר ומידע מסודר לפי אזורים.
✅ טיפים שימושיים שיחסכו לכם זמן וכסף.
מעולה! המידע בדרך אליך 🚀
המדריך שביקשת נשלח ברגע זה למייל.
במידה ולא מצאת אותו בתיבה הראשית, כדאי לבדוק גם בתיבת קידומי מכירות או ספאם (גם זה קורה לפעמים).
אל תשכחו לסמן את המייל כ'לא ספאם', כדי שתוכלו לקבל מאיתנו את שאר הטיפים והחומרים השווים שהבטחנו לשלוח לכם.
