תקופת החורף ביער השחור היא עונה די קסומה, כל האזור מתמלא במעטה של שלג לבן, מסלולי הסקי מתמלאים בגולשים וכמות התיירים יורדת משמעותית מה שמאפשר לטייל בנוחות ובפחות צפיפות. עונה זו היא גם עונת חג המולד אשר ניתן להרגיש בה בנקודות שונות ברחבי היער.